全称环已基氨基磺酸钠，含量大于98%，符合食品安全国家标准食品添加剂环已基氨基磺酸钠GB1886.37标准。甜度相当于蔗糖的50倍，水溶性好，可以任意比与水互溶。其安全性高，遇热、酸、碱不分解，可用于长期保存的食品中。